Antes de nada, ¿qué son los “food trucks”?

Seguramente habrás ido a algún evento dónde, en lugar del típico stand de comida, has encontrado una caravana cómo la que aparece en la foto.

Puede que nos encontremos delante de un nuevo modelo de negocio, Por ello, ¡hay que aprovecharse y sacarle partido!

Estas caravanas de estilo vintage se llevaron un gran protagonismo el verano pasado, y parece que este año vienen con ganas de más.

Consejos para la organización del evento

Lo primero a tener en cuenta es la previsión de aquellos factores ajenos a nosotros;

• El tiempo atmosférico: si el evento es al aire libre habrá que prever el tiempo para saber qué medidas tomar al respecto.
• La franja horaria: la franja horaria del evento nos ayudará a atraer a un tipo de público u otro.

Teniendo esto claro, a nivel interno, habrá que planificar;

• La gastronomía: el tipo de comida y bebida que expongas definirá el evento. Recuerda que hay personas con necesidades específicas en este ámbito; celíacos, vegetarianos, veganos, intolerancias…
• La programación: es importante que planifiques la programación del evento y la hagas pública, para que cada persona pueda decidir a qué hora presentarse.
• La publicidad o carta de presentación: te ayudará a posicionar tu evento y a llegar al público, ya que si no lo promocionas de la manera acertada, puedes quedarte sin la afluencia esperada en tu evento.

¡Te aconsejamos que siempre cuentes con un plan B! Así si algo no sale como esperabas, sabrás como actuar frente a las adversidades que puedan surgir.

¡Cuidado!

En este afán por ser el más llamativo se nos pueden olvidar algunos detalles como calidad, limpieza, control sanitario, respetar las normas a la hora de ubicarlo…

Existen una gran cantidad de normativas a seguir a la hora de organizar un evento, o si más no, necesidades que se suelen pasar por alto.

Una de ellas es la gran importancia del alquiler de sanitarios portátiles para eventos.

Para cualquier tipo de evento que se quiera organizar, es necesario contar con sanitarios disponibles para los usuarios, ya sean lavabos portátiles, baños químicos, o incluso lavabos de diseño.

En los eventos especializados en gastronomía, el cliente suele comer y beber más que en cualquier otro evento, con lo cual suelen hacer un mayor uso de los baños también.

Otro tipo de evento en el que es un requisito básico son los conciertos o festivales.

Son eventos con gran afluencia de gente y en los que por lo general se pasa una gran cantidad de tiempo en ellos, y es por eso que es necesario el alquiler de sanitarios portátiles para eventos.

En Polytoi somos expertos en las diferentes tipologías de sanitarios portátiles y nos encantaría darte más información o aconsejarte sobre tu evento, así que no lo dudes, ¡contáctanos para cualquier consulta!